ויטמין D מהתזונה, או מסינתזת העור, אינו פעיל מבחינה ביולוגית. הוא מופעל על ידי שני שלבי הידרוקסילציה של אנזים חלבון, הראשון בכבד והשני בכליות.
איך ויטמין D מופעל?
ויטמין D המתקבל מחשיפה לשמש, מזונות ותוספי מזון הוא אינרטי מבחינה ביולוגית ועליו לעבור שני הידרוקסילציות בגוף לצורך הפעלה. ההידרוקסילציה הראשונה, המתרחשת בכבד, הופכת ויטמין D ל-25-הידרוקסיויטמין D [25(OH)D], הידוע גם בשם "קלצידיול."
מהי צורה פעילה של ויטמין D?
האנלוגי המועדף של ויטמין D לתוספת יומית הוא כולקלציפרול (ויטמין D3). הצורה הפעילה של ויטמין D3 היא 1, 25-dihydroxy-vitamin D3.
איך אוכל להעלות את רמות הוויטמין D שלי במהירות?
- לבלות זמן באור השמש. ויטמין D מכונה לעתים קרובות "ויטמין השמש" מכיוון שהשמש היא אחד המקורות הטובים ביותר של חומר תזונתי זה. …
- צרוך דגים ופירות ים שומניים. …
- אכלו יותר פטריות. …
- כלול חלמונים בתזונה שלך. …
- אכלו מזונות מועשרים. …
- קח תוסף. …
- נסה מנורת UV.
איזה ירק עשיר בויטמין D?
מזונות מובילים לסידן וויטמין D
- תרד.
- Kale.
- במיה.
- Collards.
- פולי סויה.
- שעועית לבנה.
- כמה דגים, כמו סרדינים, סלמון, מוט, ופורל קשת בענן.
- מזונות מועשרים בסידן, כגון מיץ תפוזים, שיבולת שועל ודגני בוקר.