מבשלים על אש בינונית, תוך כדי ערבוב בעזרת כף עץ. שלא כמו בפודינג של עמילן תירס, אתה לא צריך את תערובת הביצים לרתוח. … הסר מהאש. הפודינג יתעבה יותר ככל שיתקרר.
כמה זמן לוקח לפודינג להתקבע?
שופכים את הפודינג לקערה ומכניסים למקרר ל-5 דקות. הפודינג אולי נראה דק, אבל יתעבה כשהוא מתקרר. לאחר שנגמרו 5 הדקות, קחו כף והדביקו אותה בזהירות לתוך הפודינג. אם הוא לא התקבע, השאר את הפודינג במקרר עוד זמן מה.
למה הפודינג שלי לא מתקבע?
אתם כנראה מערבבים את הפודינג יותר מדי. עמילן תירס מתחיל להתעבות בערך ב-205°F/95°C. לאחר שהפודינג הגיע לנקודה זו והסמיך, הפסיקו לערבב, אחרת תפריעו להיווצרות העמילן שגורם להתעבות.
האם פודינג מתקבע במקרר?
כמה זמן לוקח לפודינג להתקשות? יוצקים את הפודינג לקערה ושמים במקרר ל-5 דקות. הפודינג אולי נראה דק, אבל יתעבה כשהוא מתקרר. … אם הוא לא התקבע, השאר את הפודינג במקרר עוד זמן מה.
מה אני יכול לעשות אם הפודינג שלי לא מוגדר?
דבר ראשון; תרצו להקציף את הסוכר, החלב והשמנת יחד ולהביא לרתיחה. תצטרך למדוד שלוש-רבעי כפית אבקת ג'לטין עבור כל כוס נוזל בפודינג.
