בצק הבאבקה יצטרך לנוח במקרר שלך לפחות 6 שעות, אבל עדיף לילה. בניגוד לרוב בצקי הלחם, הבאבקה לא יכפיל את נפחו, אז אל תיבהלו אם הבצק שלכם לא תופח צרור במקרר!
איך מאחסנים babka?
אחסון ה-BABKAS שלך
Babka תמיד יהיה הכי טוב באותו היום, אבל הם יחזיקו היטב בטמפרטורת החדר עד שלושה ימים לאחר האפייה. אחסן את ה-בבקות מקוררות בכלי אטום או עטוף בניילון.
כמה זמן נמשכת באבקה?
Babka יישאר טרי למשך 24 שעות ב מיכל אטום בטמפרטורת החדר. אל תניח אותו במקרר. הוא גם קופא היטב עד חודשיים.
האם babka מוגש חם או קר?
אפים babkas כ-45-60 דקות. תרצו שקיסם ייצא ללא פירורים כשהוא מונח במרכזו. … לאחר מכן הסר babkas מהמחבתות והניח על רשת מעל גיליון עוגיות עד להתקררות. להגיש בטמפרטורת החדר או קלוי קלות.
האם אתה יכול להשאיר את באבקה להתרומם בן לילה?
בצק הבאבקה יצטרך לנוח במקרר שלך לפחות 6 שעות, אבל ללילה עדיף. בניגוד לרוב בצקי הלחם, הבאבקה לא יכפיל את נפחו, אז אל תיבהלו אם הבצק שלכם לא תופח צרור במקרר!
