השורה התחתונה. בדרך כלל, מים רותחים, לאפשר להם להתקרר ולאחר מכן להרתיח אותם מחדש אינו מהווה סיכון בריאותי רב. לדוגמה, אם אתה שומר מים בקומקום תה, מרתיחים אותם ומוסיפים מים כשהרמה יורדת, לא סביר שתסכן את בריאותך.
למה לא להרתיח מחדש מי קומקום?
הסיכון העיקרי של מים מורתחים
מים רותחים מחדש מוציאים גזים מומסים במים, מה שהופך אותם ל"שטוחים". עלול להתרחש התחממות-על, מה שהופך את המים לחמים יותר מנקודת הרתיחה הרגילה שלהם וגורם להם לרתיחה נפיצה בעת הפרעה. מסיבה זו, זה רעיון רע להרתיח מים מחדש במיקרוגל.
האם מסוכן להרתיח מים מחדש?
חימום מים לרתיחה מתגלגל אכן הורג את כל החיידקים המזיקים הקיימים, אבל אנשים מודאגים במיוחד מהמינרלים שנותרו מאחור בעת הרתיחה מחדש של מים. שלושת האשמים המשמעותיים הם ארסן, פלואוריד וחנקות. מינרלים אלה מזיקים, אפילו קטלניים, במינונים גדולים.
באיזו תדירות כדאי להחליף מים בקומקום?
תדירות הניקוי תלויה בתדירות השימוש בקומקום. יש לנגב את החלק החיצוני כדי להסיר כתמים ונתזים לפחות פעם בשבוע. אם אתה משתמש בו מדי יום לחימום מים, יש להסיר את האבנית מהקומקום כדי להסיר מינרלים של מים קשים לפחות ארבע פעמים בשנה.
האם להכניס מים חדשים לקומקום בכל פעם שאתה מרתיח אותם?
אם ברצונכם להכין את הבירה הכי טעימה, חשוב להשתמש ב-מים טריים בכל פעם שאתם רותחים. מים מכילים חמצן מומס, שעוזר להוציא טעמים מתה וקפה. כאשר מביאים אותו לרתיחה, חמצן משתחרר ומינרלים מתרכזים.
