אחסנו פטל יבש ובמיכל שבו קניתם אותם (או אם הם מהגינה, בכלי נושם). הימנע מלשמור אותם בחלק הקר ביותר של המקרר שלך (בדרך כלל מאחור) או בפריך. המקום הטוב ביותר במקרר שלך הוא המקום שבו תוכל לראות אותם בצורה הטובה ביותר, ובכך לא לשכוח אותם.
האם כדאי לקרר פטל?
שמור אותם בחזית ובמרכז במקרר שלך (בין 32° ל-34°F) שם הם יהיו גלויים וקל להגיע אליהם. בדרך זו, תשתמש בהם לפני שתהיה להם סיכוי להתקלקל. אין לאחסן פטל בחלק האחורי של המקרר או בפריך.
איך שומרים על עובש שפטל?
שלב 1: בקערה גדולה, הכינו אמבט חומץ מדולל-1 כוס חומץ, 3 כוסות מים - והעניקו לגרגרי היער שלך טבול. החומץ יחסל כל עובש וחיידקים טורדניים. שלב 2: לאחר מכן, רוקנו את פירות היער במסננת ושטפו אותם תחת מים זורמים קרירים.
איך גורמים לפטל להחזיק מעמד זמן רב יותר?
ברגע שאתה מביא את פירות היער הטריים שלך הביתה, המפתח לשמירה על טריותם הוא להרוג כל נבגים על הפירות. ה-pH של חומץ עושה את העבודה הזו. מניחים את פירות היער בקערה גדולה ושטפו אותם באמבט חומץ-מים: 1 כוס חומץ לבן ו-8 כוסות מים.
למה הפטל מתקלקל כל כך מהר?
אבל האמת היא, גרגרים נושאים נבגי עובש שגורמים להם ללכתלהתדרדר מהר מאוד. והעובש הזה יכול להתפשט דרך סל שלם של פירות יער במהירות הבזק. חדשות טובות: אתה יכול בקלות להרוג עובש וחיידקים עם אמבט חומץ ומים מהיר, ואז לייבש את הגרגרים לפני שהם נכנסים למקרר.
