סלמון סלמון, הנקרא גם צלופח, פתית, הוס או וויליאם מתוק, הוא מאכל פופולרי בבריטניה, המבוסס על כריש, המוגש לעתים קרובות כחלק מארוחת פיש אנד צ'יפס. המנה יכולה להיות אחד מיני רבים של כריש קטן, כולל כלב קוצני, כלב חלק כוכבי, כלב גס וכלב שוורים.
איזה דג הוא צלופח?
Rock / Bullhuss
Rock מתייחס לכל אחד משני סוגי הדגים: הראשון, הנקרא גם צלופח, פתית ו-huss בבריטניה, הוא כל אחד בין מינים רבים של כריש קטן, כולל כלב קוצני (Squalus acanthias) או כוס שור (Scyliorhinus stellaris).
איך הטעם צלופח?
צלופחים טעימים ממש. המרקם של הבשר רך אך מוצק, יש לו לעיסה נחמדה ואין לו טעם לוואי דגי כזה. … יש שיגידו שלבשר צלופח יש טעם מעט תפל, אבל זה לא. הטעם פשוט קל, איכשהו כמו הטעם של בשר קלמארי, רק עם קורט מתיקות.
האם צלופחת סלע היא דג כלב?
Huss / Rock - Wild - Portionsהדג הזה נקרא הרבה דברים במהלך השנים, אולי אתה מכיר אותו בתור הוס או סלע אבל הוא ידוע גם בתור כלב, סלמון סלמון, פתית או סלע צְלוֹפָּח. ההוס/סלע שלנו מגיע מהסמוטהאונד, שהוא אחד מיני כרישים בודדים שמספרם נראה יציב כיום.
האם צלופח הוא צלופח?
זה אולי היה ליד הסלעים אבל זה אף פעם לא היה צלופח. זה נקרא גם פתית (מדי פעם) וגם הוס אבל הוא למעשה סוג שלכלב או כריש.
