Pachyrhizus erosus, הידוע בכינויו jícama, שעועית בטטה מקסיקנית או לפת מקסיקנית, הוא שמה של גפן מקסיקנית מקומית, אם כי השם הנפוץ ביותר מתייחס לשורש הפקעת האכיל של הצמח. ג'יקמה הוא מין בסוג Pachyrhizus במשפחת השעועית.
האם Singkamas טוב לדיאטה?
Jicama מכיל ויטמינים ומינרלים חשובים רבים, כולל ויטמין C, חומצה פולית, אשלגן ומגנזיום. הוא דל בקלוריות ועשיר בסיבים ובמים. הוא מכיל גם נוגדי חמצון, כולל ויטמינים C ו-E ובטא-קרוטן.
האם Singkamas עשיר בסוכר?
Jicama הוא ירק שורש עמילני הדומה לתפוח אדמה או לפת. טעם השורש הפקעת מתוק מעט, אבל דל בסוכר, מה שהופך אותו לבחירה טובה בפחמימות עבור אנשים עם סוכרת ואחרים המנסים דיאטה דלת סוכר.
האם לפת צהובה עשירה בפחמימות?
כמו ירקות אחרים ממשפחת המצליבים, הם דלים בקלוריות אבל מכילים הרבה ויטמינים ומינרלים. מנה של 1 כוס (130 גרם) של לפת גולמית חתוכה לקוביות מכילה (3): קלוריות: 36. פחמימות: 8 גרם.
אילו ירקות שורש הם דלי פחמימות?
בדרך כלל ירקות שורש כמו תפוחי אדמה, גזר ובטטה עשירים מדי בפחמימות מכדי לכלול בתזונה דלת פחמימות או קטו, אז היצמד לאפשרויות אלה של ירקות שורש דלי פחמימות: בצל, כרוב, צנון, לפת, ג'יקמה, רוטבגה, סלרי וכרובית.
