בעוד ש-לא סוג של ג'ינג'ר אכיל, הג'ינג'ר האדום נהדר כפרח חתוך וניתן למצוא אותם בסידורי פרחים טרופיים רבים בהוואי.
האם שורש ג'ינג'ר אדום ניתן לאכיל?
לא רק קנה השורש של ג'ינג'ר מצוי אכילים, אלא גם העלים והזרעים שלו - אז אל תהסס לקצוץ אותם דק ולהשתמש בהם כתיבול! לעלים ולזרעים, בינתיים, יש טעם פחות חריף מאשר לקנה השורש.
האם ג'ינג'ר אדום רעיל?
כל החלקים של Red Ginger הם דווחו כרעילים קלות, וגורמים להשפעות לב. המוהל עלול לגרום לגירויים קצרים וקלים בעור ובעיניים. למעלה רואים מין יפה נטוע ברחבי העולם באזורים הטרופיים, ג'ינג'ר אדום, הנקרא לפעמים פלומת יען, ALPINIA PURPURATA.
איזה ג'ינג'רים אכילים?
זני הג'ינג'ר של הפרפר, הקונכייה, הוואי וההל כולם אכילים למרות שחלקם אינם גדלים למטרות קולינריות. ג'ינג'ר בר, לעומת זאת, אסור לאכול. ג'ינג'ר הוא צמח מאוד נעים וטעים, והרבה אנשים אוהבים לנצל את הטעם שלו.
למה משמש רד ג'ינג'ר?
הוא שימש ל-לעזור לעיכול, להפחית בחילות, ולעזור להילחם בשפעת ובהצטננות, כדי לציין כמה ממטרותיה. הניחוח והטעם הייחודיים של הג'ינג'ר מגיעים מהשמנים הטבעיים שלו, שהחשוב שבהם הוא ג'ינג'רול.
