2024 מְחַבֵּר: Elizabeth Oswald | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-13 00:06
Snoek הוא אחד מההנאות הקולינריות הגדולות של הכף המערבי (המחוז המקיף את קייפטאון). הבשר שמן וככל הנראה עמוס בכל היתרונות הבריאותיים שמביאים דגים שמנוניים; הבשר מוצק ובעל טעם חזק, די כמו מקרל על סטרואידים.
איזה דג דומה לסנוק?
- Snoek. ברקוטה של ניו זילנד.
- פורל קשת מדרום אפריקה. סלמון נורבגי, טוב במיוחד לסושי.
- טונה שנתפסה בקוטב. טונה אחרת, דג חרב, דגי ציד אחרים.
- Yellowtail. דגי ציד, קייפ סלמון וטונה בסושי.
- צדפות ומולים. כל רכיכה.
האם אתה יכול לאכול דג סנייק?
זהו אכילת דגים והזן הימי השלישי הכי זמין fish בסופרמרקטים ברחבי דרום אפריקה. לעתים קרובות הוא נאכל מעושן או מיובש באוויר. הוא פופולרי במיוחד בקרב משקי בית עניים ובעלי הכנסה נמוכה המשתמשים בו להכנת תבשיל עם בצל ותפוחי אדמה.
איך קוראים לסנוק באוסטרליה?
הסנוק (Thyrsites atun) הוא נקרא גם Cape snoek או barracouta באוסטרליה, הוא טורף אוקיינוס ארוך ודק. הסנוק נמצא בים של חצי הכדור הדרומי.
איפה נתפס סנוק בדרום אפריקה?
Snoek נתפסים בתוך אזור החוף לאורך רוב קו החוף של דרום אפריקה בעיקר מהגבול עם נמיביה ועד מפרץ אלגוה בסירות סקי קטנות.
מוּמלָץ:
איך הטעם של פורל פלדהד?
יש להם בשר כתום כמו סלמון, אבל הטעם מתון יותר כמו הכלאה בין סלמון ופורל. לבשר פתיתים בינוניים ומרקם עדין. בעיני, ל-Steelhead הפראי יש טעם סלמון קצת יותר "עז" מאשר ל-Steelhead החווה. האם הפורל מדגם steelhead טעם דגי? היופי של פורל ה-Steelhead, מלבד היתרונות הבריאותיים והקיימות שלו, הוא שזהו דג שנועד לשמח קהל:
איך הטעם של יען?
טעמו של יען דומה ל-בשר בקר מאוכל עשב אבל דומה לבשר ציד דל שומן כמו בשר צבי. האם בשר יען משחקי? אני חושב שלבשר יען יש טעם עדין. זה לא משחקי כמו איילים, או חזק כמו אייל או ביזון. יען יקבל את הטעם של כל מרינדה. וזה נהדר עם רוטב. האם בשר יען יקר?
איך הטעם של וניל?
איך הטעם של וניל? וניל הוא טעם וריח פופולריים מאוד, המשמשים הן בתעשיית המזון והן בתעשיית הקוסמטיקה/היופי. הטעם של הווניל הוא מתוק, עם תווים עץ ומעושנים. הריח של וניל לפעמים קצת פאנקי עם תווים גופרית וקצת כמו רום. יש לווניל טעם? "
איך הטעם של מוג'רה?
Mojarra היא מנת הדגים האהובה על קולומביה, והיא נאכלת לאורך כל החוף הקריבי עם אורז קוקוס וסלט פטאקונים (פלנטיין). יש לו מרקם מוצק וטעם עדין והוא מטוגן בשלמותו לפני ההגשה. האם מוג'רה טובה לאכילה? למוג'רה האירי, או הידוע בכינויו הפומפאנו האירי, יש פה יוצא דופן למראה, במבט ראשון הייתם חושבים שזה פה בולט מהפה.
איך הטעם של שורש מריר?
כפי שהשם מרמז, לשכבה החיצונית של השורש יש טעם מר מרתיע. כאשר נקטפים באביב כאשר הצמח פורח, ניתן להסיר בקלות את הקליפה החיצונית הזו. ילידים אמריקאים בדרך כלל הרתיחו את השורש הקפוף לקבלת הטעם הכי טעים, לעתים קרובות לצד פירות יער או בשר. האם אתה יכול לאכול שורש מריר?
