Snoek הוא אחד מההנאות הקולינריות הגדולות של הכף המערבי (המחוז המקיף את קייפטאון). הבשר שמן וככל הנראה עמוס בכל היתרונות הבריאותיים שמביאים דגים שמנוניים; הבשר מוצק ובעל טעם חזק, די כמו מקרל על סטרואידים.
איזה דג דומה לסנוק?
- Snoek. ברקוטה של ניו זילנד.
- פורל קשת מדרום אפריקה. סלמון נורבגי, טוב במיוחד לסושי.
- טונה שנתפסה בקוטב. טונה אחרת, דג חרב, דגי ציד אחרים.
- Yellowtail. דגי ציד, קייפ סלמון וטונה בסושי.
- צדפות ומולים. כל רכיכה.
האם אתה יכול לאכול דג סנייק?
זהו אכילת דגים והזן הימי השלישי הכי זמין fish בסופרמרקטים ברחבי דרום אפריקה. לעתים קרובות הוא נאכל מעושן או מיובש באוויר. הוא פופולרי במיוחד בקרב משקי בית עניים ובעלי הכנסה נמוכה המשתמשים בו להכנת תבשיל עם בצל ותפוחי אדמה.
איך קוראים לסנוק באוסטרליה?
הסנוק (Thyrsites atun) הוא נקרא גם Cape snoek או barracouta באוסטרליה, הוא טורף אוקיינוס ארוך ודק. הסנוק נמצא בים של חצי הכדור הדרומי.
איפה נתפס סנוק בדרום אפריקה?
Snoek נתפסים בתוך אזור החוף לאורך רוב קו החוף של דרום אפריקה בעיקר מהגבול עם נמיביה ועד מפרץ אלגוה בסירות סקי קטנות.
