הם נוצרים כאשר אטום חמצן אלכוהולי מוסיף לפחמן הקרבונילי של אלדהיד או קטון. … כאשר תגובה זו מתרחשת עם אלדהיד, המוצר נקרא 'המיאצטל'; וכאשר תגובה זו מתרחשת עם קטון, המוצר מכונה 'המייקטל'.
איך נוצרים ההמיאצטל והאצטל?
היווצרות של אצטל מתרחשת כאשר קבוצת ההידרוקסיל של ההמיאצטל הופכת לפרוטונציה ואובדת כמים. הפחמימות שנוצרות מותקפות במהירות על ידי מולקולת אלכוהול. אובדן הפרוטון מהאלכוהול המחובר נותן את האצטאל.
האם המיאצטאל והמיקטל הם אותו הדבר?
ההבדל העיקרי בין ההמיאצטל להמיקטל הוא שהמיאצטל נוצר דרך התגובה בין אלכוהול לאלדהיד בעוד שהמייקטל נוצר דרך התגובה בין אלכוהול לקטון.
איפה ההמיאצטל בפרוקטוז?
פרוקטוז מספק דוגמה לדיסכריד שבו הקישור האצטלי מצטרף בין הפחמנים האנומריים של מולקולת גלוקוז לפחמן האנומרי של מולקולת פרוקטוז. במקרה הזה אין קבוצה תפקודית ההמיאצטלי, לכן פרוקטוז הוא סוכר לא מפחית.
מה זה המיאצטל ואציטל?
אצטל: אצטל הוא קבוצת אטומים המיוצגת על ידי אטום פחמן מרכזי הקשור לשתי קבוצות –OR, קבוצת -R וקבוצת –H. Hemiacetal: Hemiacetal היא קבוצה של אטומים המורכבתשל אטום פחמן מרכזי הקשור לארבע קבוצות; קבוצת –OR, קבוצת -OH, קבוצת -R וקבוצת –H.
