כמה תכונות נפוצות של חסה גרועה הן שינוי צבע, מרקם לח וריח רקוב. החסה תהפוך תחילה רפויה ואז הצבע הירוק הופך לחום או שחור.
האם אתה יכול לאכול חסה שפג תוקפן?
יש לזרוק חסה שתאריך התפוגה שלה חלף, נבול, רירי או בעל ריח רע, מכיוון שאכילת מזון שפג תוקפו עלולה לגרום לך לא טוב. אין קשר ברור בין חסה ישנה להרעלת מזון, אבל אל תאכלו חסה שהיא ריחנית, מסריחה או שעברה את תאריך התפוגה שלה - אכילת מזון שפג תוקפו עלולה לגרום לך לחלות.
כמה זמן אפשר לשמור חסה במקרר?
חיי מדף
למרות שהוא ישתנה בין ראש חסה אחד למשנהו, כאשר הם מאוחסנים כראוי, עלים ירוקים צריכים להישאר טריים ופריכים למשך 7 עד 10 ימים. ראש חסה שלם בדרך כלל יחזיק מעמד זמן רב יותר מירוקים בודדים, במיוחד ראשי חסה קשורים בחוזקה, כגון אייסברג ואנדיב.
האם חסה מתקלקלת במקרר?
חסה רופפת יכולה להחזיק מעמד שבעה עד עשרה ימים כאשר היא מאוחסנת כראוי, אבל חסה ראש מחזיקה מעמד הרבה יותר מזה. נותרה שלמה ולא שטופה, חסה ראש תחזיק מעמד שבוע עד שלושה שבועות במקרר. לעומת זאת, בהשוואה לירוקים עלים אחרים, חסה שולטת בתור אלופת חיי המדף הארוכים.
האם זה בסדר לאכול חסה שהיא מעט חומה?
A-הכתמים החומים על החסה עשויים להיות לא רצויים מבחינה קוסמטית, אבל הם לא הופכים את החסה לא בטוחה לאכילה. … הכתמים עשויים להיות תוצאה של טמפרטורת אחסון גבוהה. יש לאחסן חסה בטמפרטורה נמוכה למדי בכלי אטום.
