למרות שדיאטות אנטי דלקתיות רבות טוענות שדגנים מלאים וקטניות - שעועית, אפונה ועדשים - מגבירות את הדלקת, מחקרים מראים אחרת. פולסים עשירים בסיבים ובמגנזיום, ומגנזיום הוכח כמסייע בהפחתת דלקת.
האם שעועית היא מזון דלקתי?
שעועית וקטניות
הערה: יש אנשים שטוענים ששעועית וקטניות יכולות לגרום לדלקת מכיוון שהם מכילים לקטינים שקשה לפרק. עם זאת השרייה, הנבטה ובישול שעועית וקטניות יכולים לנטרל את הלקטינים ולהפוך את צריכת המזונות הללו לבטוחה לחלוטין.
למה אסור לאכול קטניות?
אכילת קטניות גולמיות יכולה להיות מזיק בגלל תוכן הלקטין הגבוה. אחת הטענות הספציפיות נגד לקטינים היא אכילת קטניות גולמיות או לא מבושלות עלולה לגרום לבחילות, הקאות, שלשולים ונפיחות 1. יש מחקר מסוים שתומך בכך שאכילת קטניות גולמיות אינה האפשרות הטובה ביותר.
אילו מזונות מחמירים את הדלקת בגוף?
הנה 6 מזונות שעלולים לגרום לדלקת
- סוכר וסירופ תירס עתיר פרוקטוז. סוכר שולחן (סוכרוז) וסירופ תירס עתיר פרוקטוז (HFCS) הם שני הסוגים העיקריים של תוספת סוכר בתזונה המערבית. …
- שומני טראנס מלאכותיים. …
- שמני ירקות וזרעים. …
- פחמימות מזוקקות. …
- אלכוהול מופרז. …
- בשר מעובד.
איזה סוג של שעועית אנטי-דלקתי?
קנה שעועית שחורה אורגנית, שעועית נייבי, שעועית כליה, שעועית גרבנזו או עדשים אדומות, ירוקות או שחורות. בחרו את הקטניה האהובה עליכם, השרו למשך הלילה והשליכו את הנוזל לפני הוספת מים טריים, ולאחר מכן מבשלים אותו. אתה יכול גם לאכול אפונה ירוקה בגלל היתרונות האנטי דלקתיים שלה.
