הקיפרים השלמים שלנו הם הרינג שפוצלו ולאחר מכן עישנו על תערובת של עצים קשים. הם נקיים מתוספים וצבע, ומוכנים כשהעצם המרכזית במקומה. לפילטים של קיפר יש פחות עצמות והם נחתכים מתחת לראש ועד ממש מעל הזנב.
איך מוציאים את העצמות מהקיפרים?
אתה יכול לאכול את העצמות הקטנות, אבל אם אתה מעדיף לא לעשות זאת, תתחיל לאכול מקצה הזנב ומשוך מעט כל מזלג בשר לעברך, שאמור להשתחרר את הבשר ולהשאיר עצמות מאחור.
האם אתה יכול להשיג קיפרס ללא עצמות?
אלה מסווגים כקיפרים חסרי עצמות אולם בדרך כלל יש כמה עצמות קטנות הניתנות לאכילה. …
במה עשירים בקיפרס?
אם אתה יכול לכבוש סלידה מעצמות, תקבל מנה טובה של סידן וויטמין D, שאתה צריך כדי לתמוך בשרירים שלך ולמען עצמות בריאות. נוסף על כך, kippers עשירים גם ב-זרחן, אשלגן, ברזל, אבץ וויטמינים B-12, A ו-E.
האם אתה יכול לאכול יותר מדי kippers?
אם אתה רגיש למלח או סובל מלחץ דם גבוה, ייתכן שיהיה עליך להיזהר בעת צריכת kippers, אם כי לא צריך להימנע מאכילתו לחלוטין. מנה של kippers יכולה להכיל 734 עד 1, 790 מיליגרם של נתרן; מבוגרים בריאים לא צריכים לצרוך יותר מ-2,300 מיליגרם נתרן ביום.
