A תבלין המיוצר על ידי טחינת זרעי חרדל חומים עם טחנת אבן כדי לספק ממרח מזון במרקם גס. חרדל חריף טיפוסי, Stone Ground Mustard הוא תוספת פופולרית לבשרים וגבינות סנדוויץ', כמו גם למגוון נקניקיות.
מה אני יכול להחליף בחרדל טחון אבן?
התחליף הטוב ביותר לחרדל יבש (חרדל טחון)
התחליף הטוב ביותר לחרדל יבש הוא חרדל דיז'ון מוכן! השתמש ב-1 כפית חרדל יבש=1 כף חרדל דיז'ון.
האם חרדל דיז'ון זהה לחרדל טחון אבן?
התחליף הטוב ביותר לחרדל דיז'ון הוא חרדל טחון אבן! חרדל דיז'ון וחרדל טחון אבן עשויים מזרעי חרדל חומים. טחון אבן עדין יותר מדיז'ון מכיוון שרבים מהזרעים נותרים שלמים, לא מרוסקים כדי לשחרר את התבלין והטעם. אתה יכול להשתמש בו כהחלפה של 1 עבור 1.
האם אוכל להשתמש בחרדל רגיל במקום חרדל טחון אבן?
הבקבוק הזה של חרדל מוכן רגיל בדלת המקרר שלך הוא התחליף הטוב ביותר לחרדל יבש כמעט בכל מתכון. זה עובד בצורה מושלמת כתחליף במתכונים רטובים כמו מרינדות, רטבים ותבשילים. … החליפו כל כפית חרדל טחון הנדרשת בכף אחת של חרדל מוכן.
איך הטעם של חרדל טחון אבן?
חרדל טחון אבן
עשוי מזרעי חרדל חומים, סוג זה של חרדל בעל מרקם גס מכיוון שרביםניתן להשאיר זרעים שלמים. אמנם לא כל הזרעים נכתשים כדי לשחרר את הטעם החריף והחריף, אבל סוג זה של חרדל מתון יותר וחלק יותר בניחוח, בהשוואה ל-Dijon.
