Insider שוחח עם שפים שאמרו ש-בייגל טרי כמעט אף פעם לא צריך להיות קלוי כי פעולה זו עלולה להתעסק עם הטעם והמרקם שלו. אם אתם מתכננים לאכול בייגל שאינו טרי, קלייה יכולה לשפר את טעמו ולספק לכם גם קרום פריך וגם פנים רך.
האם אפשר לאכול בייגל ללא קלויים?
A בייגל צריך לאכול חם, ובאופן אידיאלי, לא צריך להיות בן יותר מארבע או חמש שעות בצריכה. … אבל בייגל עם חמאה צריך כמעט תמיד להיות קלוי, כך שתקבל את הטעם הנהדר והעשיר של חמאה מומסת. טוב יותר, אתה יכול להשיג את אותו האפקט אם אתה קונה את הבייגל שלך טרי, עדיין חם מהתנור.
האם זה רע לאכול בייגל קר?
בייגלס הכי טעים כשהם חמים, מכיוון שהחלק הפנימי שלהם נהיה קשה וקשה לאחר שהם מתקררים. אלא אם כן רכשת בייגל אפוי טרי - כלומר בן פחות משש שעות - תרצה לטוסט את הבייגל שלך לפני שאוכלים אותו.
האם אתה יכול לאכול בייגלים גולמיים שנרכשו בחנות?
הדברים הענקיים והבצקיים האלה שהם קראו בייגלס בימינו עשויים להזדקק לקלייה, לא, אבל בייגלים ישנים, הקטנים והקשים יותר, לא צריכים להיות קלויים בכלל. בייגל אמיתי ניתן לאכול בפני עצמו או עם גבינת שמנת, ג'לי, חמאה וכו'. אין צורך בקלייה.
מהי הדרך הנכונה לאכול בייגל?
7 דרכים לאכול בייגל
- סנדוויץ' סגור. פרוסים לרבעים ואוכלים כמו אדם רגיל.…
- Open Faced. במקום לחתוך לרבעים, לפרוס לשניים ולאכול בפנים פתוחות. …
- לקרוע ולטבול. במקום לשים משהו על הבייגל, אתה פשוט קורע וטבול בייגל טרי. …
- רצועה ניידת.
