הלימון הוא זן של עץ ירוק עד קטן במשפחת הצמחים הפורחים Rutaceae, יליד אסיה, בעיקר צפון מזרח הודו, צפון מיאנמר או סין.
האם לימונים הם מקור טוב לויטמין C?
לימונים הם מקור טוב לויטמין C. לימון אחד מספק כ-31 מ ג של ויטמין C, שהם 51% מהצריכה היומית הייחוס (RDI). מחקרים מראים שאכילת פירות וירקות עשירים בוויטמין C מפחיתה את הסיכון למחלות לב ושבץ (1, 2, 3).
באיזה פרי יש הכי הרבה ויטמין C?
פירות עם המקורות הגבוהים ביותר של ויטמין C כוללים:
- Cantaloupe.
- פירות הדרים ומיצים, כגון תפוז ואשכולית.
- פרי קיווי.
- Mango.
- פאפאיה.
- אננס.
- תותים, פטל, אוכמניות וחמוציות.
- אבטיח.
באיזה יש יותר ויטמין C תפוז או לימון?
השוואת לימונים לתפוזים
כמו לימון, תפוזים מכילים הכי הרבהויטמין C בקליפתם: 136 מ"ג, או רק 7 מ"ג יותר מלימון, ב-100 גרם של קליפת תפוז. המקור הבא לוויטמין C מתפוז הוא הפרי עצמו: 53.20 מ"ג, בקושי יותר ממה שהיית מקבל מלימון.
האם לימון אחד מספיק ויטמין C ליום?
המיץ מלימון אחד מכיל בסביבות 30 מ"ג של ויטמין C, שהם 33% מהקצובה היומית המומלצת של 90 מ"ג (RDA) לגברים, ו-40% מה-75 מ"ג RDA לנקבות, על פי ההמשרד לתוספי תזונה במכון הלאומי לבריאות בארה"ב.
