אנחנו גם בטוחים שה-Silvaner היה יין יוצא דופן, תענוג לשתייה והוכחה לכך ש-Silvaner יכול להתיישן היטב ולייצר יין יוצא מן הכלל. זה לא באמת הרגיש מאוד ישן, יותר מתוחכם וחלק, אם אתה מבין את ההבדל, ועדיין מאוד חי.
האם סילוואנר מזדקן היטב?
היינות שהוא מייצר הם בעלי חומציות גבוהים ואינם מסומנים במיוחד בטעם או באורך חיים, אבל במקום הנכון, כמו אתרים מסוימים בפרנקן וריינהסן, הוא יכול לייצר יינות מרשימים ביותר, אלגנטיים להפליא, לפעמים אדמתיים, יכול להזדקן היטב.
כמה זמן אפשר ליישן ריזלינג?
באשר לחיי המרתף של הריזלינג, ג'פרי אומר שיש כמה גורמים שיש לקחת בחשבון. ריזלינג בוגר לחלוטין, עם בערך 10 עד 15 שנים עליו, יכול להציג דמויות דבש וטוסט מובהקות.
האם סוביניון בלאן מתיישן היטב?
שרדונה: 2-3 שנים. טובים יותר יכולים להחזיק 5-7 שנים. ריזלינג: בדרך כלל 3-5 שנים, אם כי הטוב ביותר יכול לקבל תוחלת חיים ארוכה יותר. סוביניון בלאן: שתו תוך 18 חודשים עד שנתיים לכל המאוחר.
איך הטעם של סילבנר?
יין לבן לא מוערך שנמצא בעיקר בגרמניה. יינות Silvaner מספקים פרי גועש דמוי אפרסק בניגוד לטעמי עשבים עדינים. מעריצי פינו גרי ישמחו.
