ברמה המולקולרית, מלח מתמוסס ב-מים בגלל מטענים חשמליים ובשל העובדה שגם מים וגם תרכובות מלח הן קוטביות, עם מטענים חיוביים ושליליים בצדדים מנוגדים במולקולה.
איך אפשר לגרום למלח להתמוסס במים מהר יותר?
חום יכול לעזור לחומרים מסוימים להתמוסס מהר יותר במים. מלח, למשל, יתמוסס מהר יותר ב-מים חמים מאשר במים קרים.
האם מלח מתמוסס במים כימי או פיזיקלי?
לדוגמה, המסת מלח במים נחשבת בדרך כלל כשינוי פיזיקלי, אולם המינים הכימיים בתמיסת מלח (יוני נתרן וכלור) שונים מהמינים ב מלח מוצק.
כמה מלח יכול להתמוסס במים?
ב-20 מעלות צלזיוס ליטר אחד של מים יכול להתמוסס כ-357 גרם של מלח, ריכוז של 26.3% w/w. ברתיחה (100 מעלות צלזיוס) הכמות שניתן להמיס בליטר אחד של מים עולה לכ-391 גרם, ריכוז של 28.1% w/w.
כמה זמן לוקח למלח להתמוסס במים בלי לערבב?
הפרמטר a מייצג את הזמן שלוקח לדגימת הנתרן כלורי להתמוסס ב-0 מעלות צלזיוס ללא ערבוב, כך שתוצאה זו ציינה שדגימת הנתרן כלורי תתמוסס ב-0 מעלות צלזיוס ללא ערבוב ב-2457 שניות(40 דקות 57 שניות).
