פלאש להקפיא ג'לפניוס שלמים או פרוסים על דף עוגיה. לאחר מכן, העבירו אותם לשקית הקפאה לאחר שהם קפואים. … כל קוביה שווה לשתי כפות של ג'לפנוס טריים חתוכים לקוביות. השתמש בפלפלים שלך תוך six months לקבלת האיכות הטובה ביותר.
איך מקפיאים פלפלי ג'לפנו?
פתחו את ההקפאה כדי למנוע גוש גדול.
לאחר שקיצצתם או חתכתם את הג'לפיונים שלכם, הניחו אותם על מגשים מרופדים במקפיא. זה יעזור להם להקפיא בנפרד כך שהם לא ייצמדו זה לזה בשקית. לאחר ההקפאה, העבירו אותם לשקיות עם תווית רוכסן והחסנו אותם מיד במקפיא.
לכמה זמן מחזיקים ג'לפנוס קפואים?
כמה זמן מחזיקים פלפלי ג'לפנו במקפיא? מאוחסנים כהלכה, הם ישמרו על האיכות הטובה ביותר למשך בערך 10 עד 12 חודשים, אך יישארו בטוחים מעבר לזמן הזה. זמן ההקפאה המוצג הוא עבור האיכות הטובה ביותר בלבד - פלפלי ג'לפנו שנשמרו כל הזמן בקפואים ב-0°F יישמרו ללא הגבלת זמן.
האם ניתן להקפיא פלפלי ג'לפנו בשלמותם?
אפשרות 1: להקפיא אותם שלמים
פלפלי הג'לפנו קטנים מספיק כדי להיות קפואים שלמים. למעשה, רוב הפלפלים החריפים (הבנורוס, פלפלי רפאים וכו') הם בצד הקטן ומקפיאים הכי טוב בלי לקצץ. כמו כן תמנע לקבל מיצי פלפל חריפים על הידיים.
האם להלבין ג'לפנוס לפני ההקפאה?
Jalapenos ופלפלים ירוקים אחרים נכנסים לקטגוריה יוצאת דופן: ירקות שאינך צריך להלבין לפני שאתה מקפיא אותם. אתה יכול פשוט להכניס ג'לפנוס שלמים למקפיא ולקוות לטוב, אבל התוצאות שלך לא יהיו כמעט טובות כמו אם תיקח כמה דקות להכין את ה-…
