Nopales מופצים בקלות על ידי חיתוך כרית קקטוס קיימת מצמח בוגר. הקפידו להשתמש בסכין חדה ונקייה וחתכו פד בוגר, כזה שגילו לפחות שישה חודשים. שמור את החיתוך באזור מאוורר היטב עד שהוא יוצר יבלות יציב במקום שבו אתה חותך אותו, מה שייקח כשבועיים.
איך אתה יודע מתי נופלים מוכנים?
מברישים את השמן על הנופלים, ומפזרים את המלח והפלפל. צולים על אש ישירה בינונית, והופכים לאחר שהוא חרוך מעט, כשתי דקות. גריל עוד שתי דקות - תדע שהם מוכנים כשהם רכים וירוקים כהים.
איך קוטפים ומבשלים נופלים?
מקפיצים נופליטוס בחמאה או בשמן ומגישים. צולים עד להשחמה קלה, פורסים לרצועות ומערבבים עם סחיטת ליים ומעט שמן זית. חותכים לקוביות ומבשלים במחבת לא משומנת עם גושי בצל, שן שום אחת או שתיים עד שאינן מחליקות יותר, כ-5 דקות, ואז שוטפים.
כמה זמן לוקח ל-nopales לבשל?
1. מניחים סיר מים על הכיריים ומביאים לרתיחה תוך הוספת קורט מלח. מוסיפים נופלים פרוסים ומרתיחים במשך בערך 15-20 דקות, או עד לריכוך. כאשר רך, מסננים היטב ולאחר מכן מוסיפים למתכון.
כמה זמן מחזיקות נופלים גולמיים במקרר?
NOPALES (NOPALITOS, PCKLY PEAR) - טרי, RAW
כדי למקסם את חיי המדף של nopales, יש לקרר בשקית ניילון. כמה זמן מחזיקים נופלים במקרר?מאוחסנים כראוי, נופלים יחזיקו מעמד למשך בערך 7 עד 14 ימים במקרר.
