כיום, דוחן זנב שועל גדל בעיקר ב-מזרח אסיה. דוחן פרוסו גדל בברית המועצות, סין, הודו ומערב אירופה. בארצות הברית, שני הדוחנים גדלים בעיקר בדקוטס, קולורדו ונברסקה.
איפה הדוחן גדל הכי טוב?
דוחן הם גידולים חשובים ב-הטרופיים הצחורים למחצה של אסיה ואפריקה (במיוחד בהודו, מאלי, ניגריה וניז'ר), עם 97% מייצור הדוחן במדינות מתפתחות. היבול מועדף בשל הפרודוקטיביות שלו ועונת הגידול הקצרה שלו בתנאי יבש וטמפרטורה גבוהה.
האם קשה לגדל דוחן?
דוחן הוא גידול מהיר בעונה המאוחרת, ניתן להסתגלות בקלות במטבח ועולה על הרבה יותר דגנים נפוצים בתור מעצמה תזונתית. המילה "דוחן" משמשת להתייחסות לצמחים בארבע משפחות שונות, ולכן עלולה להוביל לכמות עצומה של בלבול.
האם אוכל לגדל דוחן בגינה שלי?
דוחן ניתן לשתול בכל אדמה שיכולה לייצר תירס.
אילו תנאים נדרשים לגידול דוחן?
אקלים: בדרך כלל מגדלים את הדוחן באזורים טרופיים וסוב-טרופיים עד לגובה של 2,100 מטר. זהו צמח אוהב חום ועבור נביטתו הטמפרטורה המינימלית הנדרשת היא 8-10 מעלות צלזיוס. טווח טמפרטורות ממוצע של 26-29°c במהלך הגידול הוא הטוב ביותר להתפתחות תקינה ותפוקת יבול טובה.
