הממשלה הפדרלית אסרה על מכירת חלב גולמי בקווי המדינה לפני כמעט שלושה עשורים מכיוון שהוא מהווה איום על בריאות הציבור. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, האקדמיה האמריקאית לרפואת ילדים והאיגוד הרפואי האמריקאי כולם ממליצים בחום לאנשים לא לשתות את זה.
למה חלב לא מפוסטר רע?
חלב גולמי יכול לשאת חיידקים מסוכנים כמו סלמונלה, אי קולי, ליסטריה, קמפילובקטר ואחרים הגורמים למחלות המועברות במזון, המכונה לעתים קרובות "הרעלת מזון". חיידקים אלו עלולים לפגוע קשות בבריאותו של כל מי ששותה חלב גולמי או אוכל מוצרים העשויים מחלב גולמי.
האם חלב לא מפוסטר אינו חוקי?
19, 2016) מדינות רשאיות לאמץ חוקים משלהן לגבי מכירת חלב גולמי. עם זאת, ברמה הפדרלית, מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) אוסר מכירה או הפצה בין מדינות של חלב גולמי. … שתייה או צריכת חלב גולמי בדרך אחרת היא חוקית בכל 50 המדינות.
האם חלב לא מפוסטר בטוח לשתייה?
אנו מייעצים שחלב ושמנת גולמיים או לא מפוסטרים עלולים להכיל חיידקים מזיקים שעלולים לגרום להרעלת מזון. אנשים עם מערכת חיסונית חלשה יותר פגיעים במיוחד להרעלת מזון ואסור לצרוך אותה.
מתי החלב הגולמי הפך לבלתי חוקי?
ב-1987, ה-FDA הורה על פסטור של כל החלב ומוצרי החלב למאכל אדם, ואסר למעשה על משלוח שלחלב גולמי במסחר בין-מדינתי, למעט גבינה העשויה מחלב גולמי, בתנאי שהגבינה עברה יישון של 60 יום לפחות והיא מסומנת בבירור כלא מפוסטרת.
