הכרה רחבה כאחד החטיפים הבריאים ביותר שיש, סלרי הוא מקור נפלא לסיבים. תכולת הסיבים שלו מרשימה במיוחד לאור ספירת הקלוריות הנמוכה של הירק. זה הופך אותו לאופציה מצוינת עבור אלה שמעוניינים לרדת במשקל או לשמור על עיכול בריא.
מה קורה אם אתה אוכל סלרי כל יום?
צריכה יומית של מיץ סלרי מסייעת באיזון פלורת המעיים ומסייעת לתנועת מעיים חלקה. סלרי הוא כ-95 אחוז מים והוא מכיל כמויות נדיבות של סיבים תזונתיים מסיסים ובלתי מסיסים המסייעים במניעת עצירות ושלשולים. סלרי מכיל פלבנואידים המעכבים את הצמיחה של חיידקים מסוימים.
מהן ההשפעות השליליות של סלרי?
תגובות אלרגיות יכולות לנוע בין פריחות בעור ועד אנפילקסיס. סלרי יכול גם לגרום לרגישות לשמש. כאשר מורחים אותו על העור: סלרי בטוח עבור רוב האנשים כאשר מורחים אותו על העור בכמויות שנמצאות ברפואה למשך תקופה קצרה. עם זאת, יש אנשים שאלרגיים לסלרי.
כמה סלרי אני צריך לאכול ביום?
"כדי לקבל את ההטבה, עליך לאכול בערך ארבעה גבעולים - כוס אחת, קצוצה - של סלרי מדי יום", אומר ד"ר לאפין.
האם סלרי בריא יותר חי או מבושל?
אנשים יכולים לאכול סלרי נא או מבושל. ירקות חיים בדרך כלל מכילים יותר חומרים מזינים מאשר מבושלים. אידוי סלרי במשך 10 דקות עשוי שלא להשפיע על נוגד החמצוןתכולה משמעותית, אבל סלרי רותח עשוי לעשות זאת, לפי מחקר אחד.
