המונח בראסרי הוא צרפתי עבור "מבשלת בירה", מ-Brasser צרפתי תיכוני "לבשל", מ-bracier צרפתי עתיק, מ-Volgar Latin braciare, ממוצא קלטי. השימוש הראשון בו באנגלית היה בשנת 1864.
מה המשמעות של בראסרי?
: מסעדה לא רשמית בדרך כלל צרפתית המגישה אוכל פשוט וטעים.
מה ההבדל בין ביסטרו לבראסרי?
בראסרי הן בהגדרה מקומות גדולים, פתוחים ורועשים; התפריטים שלהם בדרך כלל ארוכים, וכל מה שהם מציעים, יש כמעט תמיד צדפות, מרק ושוקרוטה - וכמובן בירה. … ביסטרו הם קטנים, אינטימיים, נמוכים.
מה מגישים בבראסרי?
French Brasserie Classics
לרובם יהיה סוג של בר גולמי המציע צדפות, צדפות ומולים, שיוגשו פשוט על מצע של קרח עם חתיכות לימון. בדרך כלל, תמצאו גם מבחר של מרקים, סלטים, כריכים, חביתות, פסטות ומנות עוף, סטייק ודגים מוכנות פשוטות.
מתי הומצא הבראסרי?
השימוש הראשון שלו באנגלית היה ב-1864. מקור המילה כנראה נובע מהעובדה שהבירה נרקחה במקום במקום שהובאה פנימה: לפיכך פונדק היה מבשל בירה משלו וכן מספק מזון ותמיד גם לינה.
