כדי להקפיא פסטה תוצרת בית, הניחו לה להתייבש לפחות שעה. לאחר מכן, הנח אותו בשקית מקפיא או מיכל והקפיא למשך עד 8 חודשים. אתה יכול לבשל אותו ישר מהמקפיא, פשוט הוסף 1 או 2 דקות נוספות לזמן הבישול.
האם אפשר להקפיא אטריות מבושלות?
אפשר להקפיא פסטה מבושלת - יצרני ארוחות ערב קפואות עושות את זה כל הזמן, נכון? … את פסטה צריך היה לבשל רק עד אל דנטה ולא מעבר ל. אם הוא רך מדי, סביר להניח שהוא יהפוך לדייסתי או יתפורר כאשר תחמם אותו לאחר ההקפאה.
האם אתה יכול לחמם מחדש אטריות קפואות?
כדי לחמם מחדש על הכיריים, הביאו מספיק מים כדי לכסות את האטריות לרתיחה (לא תזדקקו לכמות מים כמו שהשתמשתם להרתיח אותן בהתחלה.) זרוק פנימה את האטריות הקפואות, ו לבשל 30 שניות ולבדוק. אם לא מחומם היטב, מבשלים במרווחים של 15 שניות עד לסיום, ולאחר מכן מסננים. אל תבשל יתר על המידה.
האם אתה יכול להקפיא אטריות קפואות?
אתה יכול בהחלט להקפיא ספגטי. שואפים לבשל את הפסטה שלך אל דנטה. אם האטריות רכות או עיסתיות מדי, ייתכן שהן לא ישרדו חימום חוזר.
האם אתה יכול להקפיא ולחמם מחדש אטריות ביצים?
כדי להאריך עוד יותר את חיי המדף של אטריות ביצים מבושלות, freeze אותן; להקפיא במיכלים אטומים מכוסים או בשקיות הקפאה כבדות. מנות אטריות ביצים מבושלות המכילות רוטב להקפיא בצורה הטובה ביותר; אטריות ביצים יבשות מבושלות עשויות להיות דביקות מדי בהפשרה.
