Old Bay Seasoning היא תערובת של עשבי תיבול ותבלינים המשווקת בארצות הברית על ידי McCormick & Company, ויוצרת במקור בבולטימור, מרילנד. התיבול הוא תערובת של מלח סלרי, פלפל שחור, פתיתי פלפל אדום כתוש, פפריקה ועוד רבים אחרים.
האם תיבול צ'ספיק זהה לאולד ביי?
עבור תושבי מרילנד אין כמו פירות ים, במיוחד סרטנים, עד כדי כך שכולנו יכולים להסכים עליו. בסופו של דבר תערובת התבלינים הזו שונה לשם Old Bay לכבוד קו המשלוח של Old Bay ונמכרה ללקוחות ברחבי מרילנד שחיפשו דרך מצוינת לתבל את פירות הים שלהם. …
מהו טעם צ'ספיק?
Chesapeake Style הוא הטעם המסורתי הנהדר של מרילנד שניתן להשתמש בו לעוגות סרטנים, או לפזר על שרימפס, אמנון, סלמון ועוד. הזמן את חבריך ליהנות מטעם צ'ספיק אותנטי. רכיבים: מלח ים, תבלינים, אבקת זרעי סלרי, פפריקה, אבקת חרדל, תמצית פפריקה.
ממה עשוי תיבול צ'ספיק?
תיבול פירות ים ובשר מסורתיים מהחוף המזרחי. מעורב ביד מ: מלח, פפריקה, חרדל, אנכו, סלרי, פלפל שחור ואדום, שמיר, קימל, פלפל אנגלי, ג'ינג'ר, הל, טימין, מפרץ, מייס, קינמון, מלוח וציפורן.
מהו תחליף טוב לתיבול Old Bay?
אם אתה תוהה באילו עשבי תיבול ותבלינים יכולים לשמש כתחליף לתיבול אולד ביי, כדאי לך ללכת על סלרי מלח, פירות יםתיבול, או פפריקה. אבקת צ'ילי, אבקת שום, אבקת בצל ומלח סלרי יכולים גם לעבוד.
