בדרך כלל עונת Satsuma נמשכת רק חודש או חודשיים, אבל יש דרכים לשמר אותם כדי ליהנות מהטוב הזה כל השנה. אנחנו אוהבים לקלף את הסאטסומות, לחלק אותם ולהקפיא אותם על דפי עוגיות. לאחר שהן קפואות, אנו אוטמים אותן בשקיות פלסטיק אותן אנו מכניסים למקפיא לשימוש בהמשך השנה.
האם אתה יכול להקפיא סאטסומות שלמות?
לפירות הדר השייכים לזן המנדרינות – קלמנטינות, סאטסומות, וכן כלאיים כמו טאנג'לו וטנגו – עדיף להקפיא אותם לרבעים. לפני הקפאת הקלמנטינות, יש להקפיד לקלף אותן, להשאיר כמה שפחות מהשוק הלבן ולחלק לרבעים.
האם הקפאה תפגע בסאטסומאס?
באופן כללי, הסאטסומה סובלנות לקור עד ל-15°F, אבל עצים צעירים, או עצים שעדיין לא הגיעו לתרדמה, סובלים בדרך כלל רק ל-26°F. … עץ hydrated הוא עץ מוגן היטב. בסך הכל, לילות דוממים או חסרי רוח (הקפאות קרינה) גורמים לאירועי הקפאה גרועים יותר מכיוון שהאוויר הקר "ישקע" באזורים נמוכים.
מה אני יכול לעשות עם שאריות סאטסומות?
Satsumas: להרתיח ולבשללפתן למרוח על טוסט או להוסיף לבנצ'רים, או להכין ריבה קטנה; משקל שווה פירות לסוכר, להרתיח, לבשל, לצנצנת, למקרר, ליהנות. השתמש בקארי.
האם יש לבחור סאטסומות לפני הקפאה?
תשובה: בדרך כלל, יש לקצור את כל הפירות הבשלים מעצי הדר לפני פריט משמעותילהקפיא. … ראשית, לסוגים שונים של צמחי הדר יש סבילות שונה לקור. הנה רשימה, מדורגת לפי הסדר מהכי עמידים בקור לפחות עמידים בקור: satsuma.
