ליפאז. אנזים זה פועל יחד עם bile, שהכבד שלך מייצר, כדי לפרק שומן בתזונה שלך. אם אין לך מספיק ליפאז, הגוף שלך יתקשה לספוג שומן ואת הוויטמינים המסיסים בשומן החשובים (A, D, E, K).
מהם האנזימים שמייצר הכבד?
אנזימי כבד נפוצים כוללים:
- פוספטאז אלקליין (ALP).
- Alanine transaminase (ALT).
- Aspartate transaminase (AST).
- גמא-גלוטמיל טרנספראז (GGT).
האם הקיבה מייצרת אנזימים?
Pepsin הוא אנזים קיבה המשמש לעיכול חלבונים המצויים במזון שנבלע. תאי קיבה ראשיים מפרישים פפסין כזימוגן לא פעיל הנקרא פפסינוגן. תאים פריאטלים בתוך רירית הקיבה מפרישים חומצה הידרוכלורית המורידה את ה-pH של הקיבה.
האם הכבד מסיר רעלים מהדם?
הכבד מסנן רעלים דרך התעלות הסינוסואידיות, המרופדות בתאי חיסון הנקראים תאי קופפר. אלו בולעים את הרעלן, מעכלים אותו ומפרישים אותו. תהליך זה נקרא פגוציטוזיס. מכיוון שרוב הכימיקלים חדשים יחסית, יעברו אלפי שנים עד שהגוף שלנו יסתגל אליהם כראוי.
מאיזה מזונות כדאי להימנע אם יש לך אנזימי כבד גבוהים?
הימנע כשאפשר
- אלכוהול. אלכוהול יכול להיות הגורם העיקרי למחלות כבד שומני כמו גם למחלות כבד אחרות.
- תוספת סוכר. התרחק ממזונות מתוקים כגון ממתקים, עוגיות, משקאות מוגזים ומיצי פירות. …
- מזונות מטוגנים. אלה עשירים בשומן וקלוריות.
- תוספת מלח. …
- לחם לבן, אורז ופסטה. …
- בשר אדום.
