כל קניש שלא נאכל צריך להיות במקרר או להקפיא ולחמם מחדש. הקפידו לעטוף אותם היטב כדי שלא יספגו טעמים אחרים מהמקפיא.
איך מאחסנים קנישים לתפוחי אדמה?
Knishes ניתן לשמור ב-במקרר עד 5 ימים ובמקפיא עד 3 חודשים. אין לחמם קנישים קפואים במיקרוגל!!
לכמה זמן קניש מחזיקים במקרר?
ניתן לשמור את הקנישים במקרר למשך 7-10 ימים אם משאירים אותם בשקית אטומה בוואקום.
איך מחממים שוב קנישות תפוחי אדמה?
מיקרוגל: מחממים כ-90 שניות לכל בישול או עד שהמרכז חם. חיי מדף: 7 ימים בקירור. 6 חודשים קפואים. תנור קונבנציונלי: מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה בתנור שחומם מראש ל-375 מעלות למשך 18-20 דקות או עד שהוא חם לכל אורכו.
האם ניתן להקפיא קניש?
חותכים לאורך קווים מחורצים ומניחים חתיכות קש על מגש להגשה מיד. כדי להקפיא קנישים מבושלים, מצננים ועוטפים היטב. להגשה, הפשרה מלאה של קנישים קפואים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים במעט שמן ומפזרים מלח אם רוצים.
