עצי תפוח מקינטוש גדלים בקצב מתון ובבשלות יגיעו לגבהים של כ-15 רגל (4.5 מ'). הם פורחים בתחילת עד אמצע מאי עם שפע של פריחה לבנה. הפרי שמתקבל מבשיל עד באמצע עד סוף ספטמבר.
איך יודעים מתי תפוח מקינטוש בשל?
בדוק את הצבע
בתפוחי מקינטוש (Malus domestica "McIntosh") ועמידים באזורי USDA 4 עד 7, הצבע מסביב לגזע מתבהר ואז הופך לצהובכשהתפוחים בשלים. הפירות בדרך כלל בשלים ומוכנים לקטיף בסוף הקיץ.
האם תפוחי מקינטוש מבשילים לאחר הקטיף?
רוב הפירות מייצרים תרכובת גזית בשם ethylene שמתחילה את תהליך ההבשלה. … זני תפוחים מסוימים כמו מקינטוש מייצרים כמויות אדירות של אתילן וקשה לאחסן אותם ברגע שזה קורה. כאשר הם נקטפים לאחר העלייה המהירה באתילן, הם מתרככים במהירות ומתיישנים באחסון.
איך מבשילים תפוח מקינטוש?
בטמפרטורת החדר, הנח את הפירות או הירקות הבוסר שלך במיכל או שקית אטומה יחד עם תפוח (או פרי או ירק אחר המייצר אתילן). זה יאיץ את תהליך ההבשלה הטבעי.
האם תפוחים יבשילו אם נקטפו מוקדם מדי?
אם קטפתם את התפוחים שלכם מוקדם, הם יהיו קשים, והם עשויים להיות מעט חמוצים. באופן כללי, תפוחים אינם נעשים מתוקים יותר כפי שהםמבשילים בבית. הם יגדלו רכים יותר, אבל הטעם יישאר זהה. אתה צריך לנסות לקטוף את התפוחים שלך בזמן הנכון.
