קימל (C. carvi), הידוע גם בתור שומר מרידיאן או כמון פרסי, הוא צמח דו-שנתי במשפחת ה-Apiaceae שמקורו ב-מערב אסיה, אירופה וצפון אפריקה.
מאיזה צמח מגיעים זרעי קימל?
קימל, הפרי היבש, הנקרא בדרך כלל זרע, של Carum carvi, עשב דו-שנתי ממשפחת הפטרוזיליה (Apiaceae, או Umbelliferae), יליד אירופה ומערב אסיה. מעובד מאז ימי קדם. לקימל ארומה ייחודית המזכירה אניס וטעם חם ומעט חד.
איפה גדל קימל?
אוהב שמש מלאה, צל חלקי. משגשג הכי טוב באקלים פחות לח. מעדיף אדמה חולית מנוקזת היטב. יש שורש ברז אז השתמש בעציץ בעומק 20 ס מ לפחות אם אתה גדל במיכל.
מאיפה מגיעים זרעי הקימל הטובים ביותר?
זרעי הקימל מגיעים מ-צמח הקימל (Carum carvi). זהו צמח דו-שנתי שמקורו באירופה, אסיה ואפריקה, שמסיים את מחזור חייו במשך שנתיים, נושא את זרעו בשנה השנייה.
למה זרעי קימל טובים עבורך?
זרעי קימל הם גם מקור עשיר לנוגדי חמצון. התבלין מכיל כמות משמעותית של לוטאין וזאקסנטין, שהם קרוטנואידים הקשורים להפחתה של רדיקלים חופשיים מסוכנים.
Top 10 He alth Benefits of Caraway Seeds
