פיסטוק, (Pistacia vera), עץ קטן ממשפחת הקשיו (Anacardiaceae) וזרעי האכילה שלו, הגדל באדמות יבשות באקלים חם או ממוזג. מאמינים שעץ הפיסטוק הוא יליד איראן. הוא מעובד באופן נרחב מאפגניסטן לאזור הים התיכון ובקליפורניה.
איפה גדלים פיסטוקים בארה"ב?
The American Pistachio Industry Today
היום, מדינות קליפורניה, אריזונה וניו מקסיקו מייצגות 100 אחוז מהייצור המסחרי של הפיסטוקים בארה ב. קליפורניה מהווה 99 אחוז מהכלל, עם יותר מ-312,000 דונם נטועים ברחבי 22 מחוזות.
למה אגוזי פיסטוק כל כך יקרים?
בפשטות, פשוט אין מספיק מי גשם או שלג לטמפרטורות השיא, וגידול אגוזים מצריך הרבה מים. כאשר מפלס המים במדינה ממשיכים לרדת, זה הופך יקר יותר לחקלאים לשלם כדי להמשיך להשקות את היבולים שלהם. הוצאה זו מועברת למוצרים שלהם.
איפה מגדלים פיסטוקים?
בהודו, מדינת ג'אמו וקשמיר הוא המקום הטבעי המתאים ביותר לגידול פיסטות. מכיוון שהעצים דורשים טמפרטורה ממוצעת של 36 מעלות צלזיוס בימים. צמחים אלה דורשים הרבה אור שמש כדי לגדול היטב; עליך לתת טיפול מיוחד במהלך תהליך גידול השתילים.
מה קורה כשאוכלים יותר מדי פיסטוקים?
לפיסטוקים יש טעם עשיר וחמאתי שיכול להיותממכר. ולמרות שיש להם יתרונות בריאותיים, תמיד כדאי לא להגזים. … מאחר שפיסטוקים מכילים פרוקטנים, אכילת יותר מדי מהם יכולה לגרום לנפיחות, בחילות או כאבי בטן.
