לעסו כף של זרעי אג'וויין גולמיים כל יום בבוקר. שמרו על פער של חצי שעה בין אכילת אג'וויין לארוחת הבוקר שלכם. אם יש לך את הזרעים האלה דבר ראשון בבוקר, הם עוזרים לגוף שלך לשחרר מיצי עיכול שיכולים לשפר את העיכול.
האם נוכל לאכול אג'וויין ישירות?
"זרעי אג'וויין עשירים בסיבים, מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון. ניתן אפילו ללעוס אותם , להוסיף אותם למים או לתה כדי להפיק מהם את התועלת המרבית", אומר ד"ר סינהא. הוספת טעם וארומה לארוחות שלך היא לא המטרה היחידה שמשרתים מאיצי התזונה האלה.
כמה אג'וויין עלי לאכול מדי יום?
מינון מומלץ של Ajwain
Ajwain Churna - ¼-½ כפית פעמיים ביום.
איך לוקחים זרעי קרום?
הדרך הטובה ביותר להשתמש בזרעי קרום היא לטגן אותם לזמן קצר בשומן או אפילו לצלות אותם בצלייה יבשה לפני הוספה למנה. במטבח ההודי, זרעי Ajwain/Carom מוסיפים במהלך תהליך הטדקה או הטמפרור של הבישול. טדקה פירושה טיגון של זרעים שלמים בשמן חם כך שהשמן ישלב את טעמי התבלינים.
האם נוכל לבלוע זרעי קרום?
זה עוזר עם צרבות כמו גם בעיות קיבה ומשחרר גזים מהגוף. טיפ: אם אתה מרגיש שאכלת ארוחה כבדה, בלע חצי כפית של אג'וויין גולמי עם מים רגילים. זה יעזור בעיכול הארוחה.
