זה מגיע בזנים של דגנים מלאים, פנינה (פרלטו) וחצי פנינים (חצי פרלטו). לתזונה מקסימלית, בחרו בפארו מלא דגנים, שכן הוא מכיל הכי הרבה סיבים ושומר על כל אבות המזון שלו. לפארו חצי פנינה הוסר חלק מהסובין, בעוד שבזני הפנינה אין סובין כלל (35).
האם לפארו יש סיבים?
"פארו הוא מקור נהדר לסיבים, ברזל, חלבון ומגנזיום. עם כל החומרים המזינים האלה בדגן הקטן הזה, זה יכול לספק הרבה יתרונות בריאותיים עבורכם סוכרת או לבריאות הלב או לבריאות המוח."
האם לפארו יש סיבים בלתי מסיסים?
סיבים בלתי מסיסים עוזרים לאוכל לעבור דרך הקיבה והמעיים. במילים פשוטות, סיבים שומרים על תנועה! דגנים מלאים מגיעים גם עמוסים בוויטמינים ומינרלים. עוברים לטף ופארו, שני דגנים נדירים שכדאי לנסות!
מה ההבדל בין פארו לפנינה?
פארו חצי פנינה הוסר חלק מהסובין, אך עדיין מכיל מעט סיבים; ולפנינה, שלוקח הכי פחות זמן לבשל, יש אין סובין בכלל. … כמו בכתוב, פשוט התייחס לפארו שלך כמו לפסטה יבשה.
מה זה אורז בריא יותר או פארו?
האם פארו בריא יותר מאורז? בקיצור, כן. "פארו דומה בפרופיל התזונתי לקינואה בכך שהיא מכילה יותר חלבון מן הצומח מאשר אורז", אומרת ג'קלין לונדון, MS, RD, CDN, מנהלת תזונה במכון Good Housekeeping.
