חוץ מהעובדה שהוא טעים, קוקוס הוא גם קטו, דל פחמימות, ללא גלוטן, ללא אגוזים, ללא דגנים ועוד.
האם יש גלוטן בקוקוס מגורר?
הקוקוס נטול גלוטן באופן טבעי, אבל התווית עשויה לבלבל לגבי מה עוד יש בחבילה. "פתיתי קוקוס" נקרא לעתים קרובות במתכונים, אבל יש 2 אפשרויות כלליות בחנויות: ממותק ולא ממותק.
מה מכיל קוקוס מיובש?
קוקוס מיובש הוא מקור אידיאלי לשומן בריא שאינו מכיל כולסטרול ומכיל סלניום, סיבים, נחושת ומנגן
- אונקיה אחת של קוקוס מיובש מכילה 80% שומן בריא ורווי.
- סלניום הוא מינרל המסייע לגוף לייצר אנזימים, המשפרים את המערכת החיסונית ואת תפקוד בלוטת התריס.
האם קוקוס מיובש זהה לקוקוס?
קוקוס מיובש הוא קוקוס טרי שנגרס או התקלף ויובש. זה בדרך כלל לא ממותק, אבל המונח משמש לפעמים גם כדי להתייחס לקוקוס הפתיתים הממותק הפחות יבש. רוב האנשים קונים קוקוס מיובש בחנות, אבל אפשר להכין אותו מאפס!
האם צליאקים יכולים לאכול קמח קוקוס?
בדומה לקמח חיטה, גם קמח קוקוס הוא קמח לבן או אוף-וויט הנפוץ באפייה. מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן, אנשים בדיאטות ללא גלוטן יכולים להחליף את קמח הקוקוס במתכון שלהם למאפים.
