זהו דג מזין מאוד, בהיותו עשיר בחומצות שומן אומגה 3, ויטמינים מקבוצת B ומינרלים מועילים. גזרי פילה של סלמון מעושן, גזם הוא רב תכליתי ישר מהחבילה.
איך אוכלים גזרי סלמון?
הם אידיאליים לארוחת בוקר ביום ראשון עם ביצים מקושקשות או לכריך באמצע השבוע. אני גם אוהב לערבב אותם לסלט פשוט של תפוחי אדמה חדשים, בצל אביבי, פטרוזיליה ומיונז. לא מזמן יכולתי לקנות 120 גרם של דברים מהמותג הפרטי ב-90p מ-Morrison's.
מהו גזירת סלמון?
הגזרות נלקחו מהשכבה העליונה של סלמון העשן. מומלץ להשתמש להוספת טעם למנות כגון ביצה מקושקשת, קדג'רי, קיש או פסטה. אלרגנים: דגים. משקל.
מהי הדרך הבריאה ביותר לאכול סלמון?
מחקר אחד מצא שסלמון אפוי שמר על כל ויטמין D שלו, בעוד שסלמון מטוגן איבד כ-50% מהוויטמין החשוב הזה (49). מסיבות אלה, תנור-אפיית נחשבת לדרך בריאה לבשל דגים.
איך מבשלים גזרי דגים?
עם שאריות:
- מחממים תנור ל-200C/400F.
- שים גזירי סלמון לתוך תבשיל תבשיל ומפזרים מלח ופלפל.
- צולים בתנור במשך 30 דקות או עד שהדג מוכן.
- כשהדג מבושל, מוציאים מהתנור ומצננים.
- כאשר מתקרר מספיק לטיפול, הסר בזהירות את הבשר מהעצמות.
