האם אורז יכול להזיק כמו תחנת כוח? ייצור האורז העולמי משחרר גזי חממה מזיקים לאטמוספירה, גורם נזק כמו 1,200 תחנות כוח פחמיות בגודל ממוצע, לפי הקרן להגנת הסביבה (EDF).
האם גידול אורז פוגע בסביבה?
טביעת הרגל האקלימית של האורז דומה לזו של תעופה בינלאומית, המהווה כ-2.5% מכל פליטת גזי החממה העולמית שנגרמה על ידי אדם. לפי ההערכות, ייצור האורז אחראי ל-12% מסך פליטת המתאן העולמית, בעיקר בשל הפירוק האנאירובי שלו במהלך תהליכי הייצור שלו.
למה ייצור אורז רע לסביבה?
אורז הוא היבול המזין ביותר ממחצית מתושבי העולם, אבל גידול אורז מייצר מתאן, גז חממה חזק פי 30 מפחמן דו חמצני. מתאן מאורז תורם בסביבות 1.5 אחוז מסך פליטת גזי החממה העולמית, ויכול לגדול באופן משמעותי.
האם אורז ידידותי לסביבה?
למעלה מ-3.5 מיליארד אנשים מסתמכים על אורז כמרכיב יומי, אבל ליבול יש השפעה סביבתית שאין להכחישה. חקלאות אורז צורכת עד שליש ממשאבי המים המתוקים המפותחים בעולם ומייצרת עד 20% מהפליטות האנתרופוגניות העולמיות של מתאן, גז חממה חזק.
האם אורז טוב לכדור הארץ?
אורז. אורז הוא מקור הקלוריות העיקרי עבור מחצית מהכלים בעולםאוכלוסיה, אבל גידול אורז מהווה שליש מהשימוש השנתי של כדור הארץ במים מתוקים, לפי Oxfam.
