לחמאת בוטנים יש בדרך כלל חיי מדף ארוכים. במזווה, חמאות בוטנים מסחריות עשויות להחזיק מעמד 6–24 חודשים ללא פתיחה, או 2–3 חודשים לאחר הפתיחה. חמאות בוטנים טבעיות חסרות חומרים משמרים ועשויות להחזיק מספר חודשים ללא פתיחה, או עד חודש לאחר פתיחה.
האם חמאת בוטנים שלא נפתחה בטוחה?
אחרי התאריך הזה, אם הוא לא נפתח, הוא עדיין בסדר גמור. חמאת בוטנים נפתחה אט אט תפתח טעמי לוואי של אגוזים מעופשים במהלך חמש השנים הקרובות לפני שתהיה טעימה כל כך רע שאפילו הילד האובססיבי ביותר לחמאת בוטנים יתקרב אליה. אבל זה עדיין לא סביר מאוד שיעשה אותך חולה.
כמה זמן נמשכת חמאת בוטנים לאחר תאריך התפוגה?
כדי לשמור על חמאת הבוטנים שלך בטוחה וטרייה, עדיף לאחסן אותה במקרר. זוהי דרישה לחמאת בוטנים טבעית או תוצרת בית, שכן זנים אלה חסרים חומרים משמרים. לאחר פתיחתו, הוא אמור להימשך חמישה עד שמונה חודשים לאחר תאריך ההעדפה.
האם אתה יכול לקבל הרעלת מזון מחמאת בוטנים שפג תוקפו?
תכולת לחות נמוכה ורמות גבוהות של שומן מעניקות לו חיי מדף ארוכים במיוחד. אבל זה בסופו של דבר יתעפש בגלל תכולת השומן הגבוהה שלו. סביר להניח שאוכל שהתעפש לא יגרום לך לחלות, אבל כנראה שלא תרצה לאכול אותו, מכיוון שהטעם והמרקם יהיו מאוד לא נעימים.
האם בוטן ישן יכול לעשות אותך חולה?
אתה בטח לא תהיה חולה אחרי ש תאכל חופן בוטנים מעופשים. אבלזה לא טוב לבריאות שלך, וגם לא טוב בכל מה שקשור לטעם. … עם זאת, לפני שאתם אוכלים בוטנים ישנים ובודקים אם יש עכירות, חפשו את הסימנים הרגילים של מזון רע: עובש או שינויי צבע (כתמים שחורים וכו')
