נייר אפייה Non-stick יש ציפוי סיליקון דק כדי למנוע את הידבקות האפייה שלך לתבניות התנור ולתבניות העוגות מבלי לשמן בחמאה או בשמן. בדרך כלל הוא עמיד בחום עד 220 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס מאוורר). אתה עדיין יכול להשתמש בו בטמפרטורות מעל זה אבל הוא נוטה להשחים מסביב לקצוות.
האם נייר אפייה ללא הידבקות בטוח?
התשובה היא כן. נייר פרגמנט בטוח לשימוש לאפייה ובישול. הסיליקון הכלול בנייר פרגמנט הופך את הנייר לעמידות בשמן, לח ועמיד בחום.
מהו הציפוי על נייר פרגמנט?
נייר קלף הוא בעצם נייר שצופו ב-סיליקון. זה יכול להגיע בסוגים מולבנים או לא מולבנים, והסיליקון הופך את הנייר לבלתי דביק ועמיד בחום, כמו גם עמיד במים.
האם נייר פרגמנט רעיל?
נייר פרגמנט לא מולבן אינו רעיל. עם זאת, בנייר פרגמנט מולבן יש דיוקסין רעיל, אשר יכול להשתחרר בעת חימום. רעלים אלו עלולים להיות מסוכנים לגופך ויכולים לגרום למגוון בעיות בריאותיות. כתוצאה מכך, עדיף נייר פרגמנט לא מולבן על פני מולבן.
האם יש כימיקלים בנייר אפייה?
נייר האפייה הלא מולבן אינו מטופל בכלור ואינו מולבן, לכן הוא מכיל פחות כימיקלים ונחשב לבריאות ובטוח יותר מהמולבן.כאשר אוכל נאפה על הנייר הלבן הלבן, האוכל סופג חלק מהכימיקלים שעליו.
