חלב פרה מפוסטר, רנטה צמחונית, מלח, תרבויות התחלה, טעם טבעי מעושן נוזלי.
מהי גבינת פרוולה מעושנת?
Provola היא גבינה רכה ומתוחה העשויה עם חלב באפלו מלא בשילוב עם חלב פרה, או בדרך כלל עשויה עם חלב פרה בלבד. אפשר למצוא אותו גם מעושן. צבעו של הקמח משתנה מלבן לצהוב קש, בהתאם להזדקנותו. זה באותו צורה ומשקל כמו מוצרלה, אבל הרבה יותר מוצק.
מה ההבדל בין פרובולון לפרבולה?
Provola היא גבינה טרייה ומחוטית המיוצרת לאורך כל השנה מחלב פרה לא רזה. … הגרסה הגדולה יותר של אותה גבינה נקראת פרובולון, כלומר "large provala." זהו המונח הנפוץ יותר בארצות הברית.
מה זה Provola di Agerola?
פרוולה מעושנת – אגרולה (500 גרם)
גבינת פרובולה מעושנת, היא גבינה ספוגה (באיטלקית פסטה פילאטה), אופיינית למסורת הקולינרית של הדרום, שלנו הוא בדיוק מאגרולה שבחוף אמלפי. הוא מתקבל על ידי עיבוד חלב פרה, בדומה למוצרלה מתובלת.
האם גבינת סקמורזה היא צמחונית?
זו אחת הטעימות גבינה איטלקית צמחונית; Piattella of scamorza: גרסה של הסקמורזה הקלאסית, היא מאופיינת בצורה מעגלית ושטוחה, מושלמת לצלייה או ליהנות ממנה au naturel; … מתאבן אידיאלי, בגריל או אפוי.
