בימים הטובים, צ'יפס של מקדונלד'ס בושלו בשומן בקר. אבל דרישת הלקוחות לפחות שומן רווי הביאה למעבר לשמן צמחי בתחילת שנות ה-90. כאן, זה אומר שמנים בעלי רוויות משתנים משולבים למשהו שמזכיר חלב בקר.
האם יש חלב בקר בצ'יפס של מקדונלדס?
בשנת 1990, מול הקמפיין של סוקולוף וחששות הציבור הגוברים לגבי בריאות, נכנעה מקדונלד'ס. חלב בקר הוסר מנוסחת הצ'יפס המפורסמת והוחלף ב-100% שמן צמחי.
האם מקדונלדס עדיין משתמשת בשומן בקר?
בזמן הזה מקדונלד'ס בארה"ב אמנם השתמשה בחלב בקר בצ'יפס שלה, אבל החליפה אותו בשמן צמחי בשנות ה-90. עם זאת, הוא משתמש ב-"טעם בקר טבעי" בתערובת השמן שבה מבשלים את הצ'יפס לפני הקפאה ונשלח לחנויות ברחבי הארץ.
למה מקדונלד'ס הפסיקה להשתמש בשומן בקר?
המעבר היה כולו בגלל אדם בשם פיל סוקולוף. לאחר שסבל התקף לב בשנת 1966, סוקולוף החל לעשות שתדלנות נגד כולסטרול ושומנים במזון מהיר, במטרה ספציפית למקדונלד'ס. בסופו של דבר הוא משך את תשומת הלב של החברה, והוביל את הרשת להפסיק לבשל את הצ'יפס שלה בחלב בקר ב-1990.
האם צ'יפס של מקדונלדס מצופה בשומן בקר?
הדוגמה המפורסמת ביותר לטעם בקר סמוי היא צ'יפס של מקדונלדס. במשך עשרות שנים, מקדונלדס צרפתיתצ'יפס בושלו בשילוב של שמן זרעי כותנה ושומן בקר. … מקדונלד'ס הוסיפה מאז קטע לאתר שלה המבהיר שהצ'יפס שלה אינו צמחוני ואינו מאושר לטבעונות.
