במובן המסורתי, schmear הוא מגבה נדיבה של גבינת שמנת על בייגל. למילה עצמה יש מקורות ביידיש, נגזר מהשורש של התפשטות או מריחה.
האם גבינת שממר רגילה?
המילה הזו היא ממקור יידיש ומאמינים שהיא נגזרת מהשורש של "מריחה" או "גריז". בעוד שהשמיר המסורתי עשוי מגבינת שמנת רגילה, אין זה נדיר למצוא גבינות שמנת מעורבבות עם מרכיבים כמו בצל, צלפים, עשבי תיבול, חמוצים, פירות, פלפלים ומרכיבים אחרים ליצירה a …
מה ההבדל בין schmear למריחה?
כפועלים ההבדל בין מריחה ל-schmear
הוא ש-מריחה היא לפזר (חומר, במיוחד כזה שצובע או מלוכלך) על פני משטח על ידי שפשוף בזמן שמאיר הוא להפיץ משהו (לעתים קרובות שמאיר במובן של שם העצם הראשון).
מהו שמיר בבישול?
הגייה: [SHMEER] חשבו שהגיע מהמילה היידיש שמירן ("למרח או לשמן"), המילה שמיר משמשת בעולם הקולינרי כדי לתאר טיפה של משהו כמו מיונז או גבינת שמנת שנמרחה על גליל, בייגל וכו'.
כמה גבינת שמנת יש בשמר?
משקל: רק גבינת שמנת
שמר ממוצע של גבינת שמנת ב-Murray's שוקל 52 גרם (בערך 1.8 אונקיות), כלומר כל חצי קילו של גבינת שמנת אתה קונה can schmear 4.36בייגל בעלות של 89 סנט כל אחד.
