איך מביאים במהירות גבינת שמנת לטמפרטורת החדר
- חותכים גבינת שמנת לקוביות קטנות ומורחות על צלחת. הניחו בטמפרטורת החדר למשך כ-15-20 דקות.
- הסר גבינת שמנת מכל אריזת נייר אך שמור אותה באריזת נייר הכסף. …
- הסר את גבינת השמנת לחלוטין מכל האריזה.
איך מביאים חמאה וגבינת שמנת לטמפרטורת החדר במהירות?
איך להביא חמאה לטמפרטורת החדר במהירות
- הנח את מקל החמאה בשקית קטנה עם רוכסן.
- תן לתיק כמה מכות חזקות עם מערוך. משטחים את החמאה ואז משאירים אותה על השיש (בשקית) למשך דקה או שתיים. שיטה זו תרכך את החמאה ועדיין תשמור אותה קרירה.
איך אני מרכך גבינת שמנת לטמפרטורת החדר?
פזר את הקוביות על קרש חיתוך או צלחת, וודא שהן לא נוגעות. אז פשוט השאר אותם בחדר טמפרטורה למשך כשעה או עד שהם רכים למגע. תלוי כמה חם אצלי בבית, לא תמיד לוקח לגינת השמנת שעה שלמה להתרכך. פשוט בדוק את זה מדי פעם!
כמה זמן לוקח גבינת שמנת להגיע לטמפרטורת החדר?
מכיוון שלגבינת שמנת יש תכולת שומן כה גבוהה, לא לוקח הרבה זמן להגיע לטמפרטורת החדר אם החדר חם יחסית. לוקח בערך שלושים דקות על השיש להתרכך משמעותית, ובערךשעה כדי להגיע לטמפרטורת החדר במלואה (שוב, תלוי בטמפרטורה בחוץ ובמטבח שלכם).
איך מרככים גבינת שמנת על השיש?
באמצעות סכין חדה ($40, Target), פורסים את גבינת השמנת לקוביות בגודל 1 אינץ'. מעבירים גבינת שמנת לצלחת, מכסים בניילון נצמד ומניחים לשבת על השיש במטבח. אפשר לשבת 30 דקות. לתקוע בעדינות את הניילון כדי לבדוק את המוצקות, ולאחר שהוא מתרכך, המשך עם מתכון גבינת השמנת שלך.
