ארטישוק הוא צמח רב שנתי אז לאחר שהקטיף נעשה ביוני, חותכים את הצמח בחזרה לגובה האדמה. זה יכניס את כתר הצמח לשלב רדום במהלך הקיץ.
האם צמחי ארטישוק חוזרים?
צמחי ארטישוק יעברו רדומים במזג אוויר חם. כשהטמפרטורות מתקררות בסוף הקיץ והסתיו, הצמחים יתחילו לצמוח שוב וייתכן שתקבלו בציר שני. באזורים קרירים יותר, לאחר קציר הסתיו, חותכים את הצמחים בחזרה לכ-6 סנטימטרים ומכסים את כתרי הצמח בעלים.
כמה שנים ייצר ארטישוק?
אתם עדיין יכולים לקצור אותם כרצונכם, אבל הצמחים המפוארים והעלים המרקמים יוסיפו עניין ויזואלי לאורך העונה. צמחי ארטישוק אמורים לייצר במשך כ-שלוש עד חמש שנים ויפתחו יריות צד בבסיסם. בשלב זה, אתה יכול להרים, לחלק ולשתול מחדש את הנבטים החדשים.
האם ארטישוק מתפוגג בחורף?
ארטישוק רדומים במזג אוויר חם, אבל ה-תרדמתם העיקרית היא בחורף כשהם מתים בחזרה לאדמה. ארטישוק דורש הגנה מפני כפור קשה וממושך.
האם אתה יכול להשיג ארטישוק כל השנה?
לארטישוק יש 2 עונות שיא: מרץ עד יוני, ושוב מספטמבר עד אוקטובר. קליפורניה ארטישוק זמינים בדרך כלל כל השנה, אבל טוב יותר בעונות השיא שלהם. הם יקרים, אך לרוב נמכרים באביב כשהם הכי הרבהבשפע.
