Crosne קל לגידול, אבל קבלת פקעות גדולות ועסיסיות דורשת קצת יותר תשומת לב. האתר צריך להיות בשמש מלאה ובעל אדמה עשירה, מנוקזת היטב, מעט חומצית עד ניטרלית של 6.6 עד 7.0 pH. שחררו היטב את האדמה ועבדו בהרבה קומפוסט. לשתול פקעות 3 אינץ' בעומק ובמרחק של 12 אינץ' זה מזה.
איפה Crosnes גדל?
Crosnes, הידוע מבחינה בוטנית בשם Stachys affinis, הוא ירק פקעת קטן שמקורו ב-Japan. גדל מצמח הצ'ורוג'י, קרוסנס ידועים גם בתור ארטישוק סיני, ארטישוק יפני, שורש קשר וצ'ורוגי.
איך ארטישוק סיני גדל?
צמח מאמצע אוקטובר עד אפריל. ארטישוק סיני כמו אתר פתוח ושטוף שמש, עם אדמה עשירה וקלילה ואספקה קבועה של לחות. פקעות צמחים מצביעות כלפי מעלה, 1-3 אינץ' (4-8 ס"מ) עומק, 6-12 אינץ' (15-30 ס"מ) זו מזו בשורות במרחק של 18 אינץ' (45 ס"מ) זו מזו. אדמה את הגבעולים כאשר הצמחים מגיעים לגובה של 12 אינץ'. (30 ס"מ).
איך הטעם של קרוסנס?
Crosnes, שאורכם ממוצע של סנטימטר, דומים במרקם של ערמוני מים. לזן הצרפתי יש טעם קצת כמו תפוח אדמה. הזן האמריקאי קטן ואגוזי יותר. הטעם העדין מרמז על ג'יקמה או ארטישוק ירושלמי.
האם אתה יכול לאכול עלי ארטישוק סיני?
ניתן לאכול אותם טריים מהיד כמו גזר, להשליך אותם לסלטים, או לבשל אותם במרקים, מוקפצים, מוקפצים או מאודים. למרבה המזל, גידול ארטישוק סיני הוא פשוטחוֹמֶר. הצמחים מעדיפים אדמה מנקזת היטב בשמש מלאה. … בשל נטיותיו הפולשניות, שתלו ארטישוק סיני באזור הרחק מצמחים אחרים.
