אכילת מזונות המכילים שמן קוקוס עלולה להגביר את הסיכון לבעיות לב. הצטברות רובד שומני גורמת לדפנות העורק להתקשות ולהצטמצם, מה שמקשה על הדם לספק את החמצן והחומרים המזינים שהאיברים שלך צריכים.
האם שמן קוקוס קשה על הלב שלך?
אבל שמן קוקוס בדרך כלל אינו מומלץ לבריאות הלב. האשם הוא שומן רווי. 82 אחוז משמן הקוקוס הוא שומן רווי: כף אחת מכילה 12 גרם (14 גרם שומן כולל). כולסטרול גבוה מעמיד אותך בסיכון למחלות לב.
האם שמן קוקוס מזיק ללב ולעורקים?
שמן קוקוס עשוי להיחשב כאחד משמני הבישול המזיקים ביותר שמגביר את הסיכון למחלות לב וכלי דם. אפילו בהשוואה לשמן דקלים, שמן טרופי אחר עם תכולת שומן רווי גבוהה, שמן קוקוס העלה כולסטרול LDL.
מהן הסכנות של שמן קוקוס?
כמו שומנים רוויים אחרים, שמן קוקוס מעלה את הכולסטרול LDL, הידוע בכינויו הכולסטרול ה"רע", אשר נקשר לסיכון מוגבר למחלות לב. אבל שמן קוקוס גם מעלה את ה-HDL, הכולסטרול ה"טוב", במיוחד כאשר מחליף פחמימות בתזונה.
האם מוצרי קוקוס רעים ללב?
A. במבט מבודד, קוקוס ושמן קוקוס לא יכולים להיחשב למזונות בריאים ללב. חתיכה של 2 אונקיות של קוקוס טרימכיל יותר מ-13 גרם שומן רווי - כמעט שני שליש מהמגבלה היומית המומלצת לאדם ממוצע.
