שם עצם, רבים sous-chefs [soo-shefs; סו-שף צרפתי]. השני בפיקוד במטבח; האדם המדורג הבא אחרי השף הראשי.
איך קוראים לסו-שף?
סו-שף דה cuisine, או פשוט סו-שף, (בצרפתית: "תחת ראש המטבח") הוא שף שהוא "השני בפיקודו במטבח; אדם בדירוג הבא אחרי השף הבכיר." כתוצאה מכך, הסו-שף נושא באחריות רבה במטבח, מה שיכול בסופו של דבר להוביל לקידום להיות ה-…
איך פונים לסו-שף?
לרוב הסו-שפים שהייתי מכנה בשמותיהם, אבל אפילו אז לעתים קרובות פשוט התחמקתי ואמרתי "כן, chef". כך חונכתי. זה סימן של כבוד.
איך משתמשים במשפט סו-שף?
דוגמאות למשפטים של סו-שף
האמיש, סו-שף מאברדין, ברור לנו בנושא: רק סלמון פראי סקוטי יעשה את זה. סו שף: זהו תפקיד ברמת המנהל והסו שף בדרך כלל משרת תחת שף בכיר.
מי השף הטוב בעולם?
מי השף הטוב בעולם? 16 שפים מובילים בכוכבי מישלן בשנת 2021
- שפים עם הכי הרבה כוכבי מישלן.
- Alain Ducasse – 19 כוכבי מישלן.
- Pierre Gagnaire – 14 כוכבי מישלן.
- Martin Berasategui – 12 כוכבי מישלן.
- יאניק אלנו – 10 כוכבי מישלן.
- Anne-Sophie Pic – 8 מישלןכוכבים.
- גורדון רמזי – 7 כוכבי מישלן.
