זה כל כך פשוט. חצי חלב מלא, חצי שמנת כבדה. … המרקם סמיך וטעים יותר מחלב, אבל פחות דקדנטי ועשיר משמנת. זה האמצע המושלם, כנראה מה שגולדילוק מעדיפה בקפה שלה.
מה זה חצי חצי בבריטניה?
Half and Half, הידוע גם כחצי שמנת בבריטניה, הוא תערובת של חלקים שווים של חלב מלא ושמנת בהירה. הוא בממוצע כ-10% - 12% שומן חלב, שהוא יותר מחלב ופחות משמנת. מכיוון שיש לו תכולת שומן קלה יותר משמנת, לא ניתן להקציף אותו לקצפת.
האם חצי חצי קרם יחיד או זוגי?
Half and Half היא תערובת של חלב ו-שמנת ובעלת תכולת שומן של 11-18% אך היא בדרך כלל בסביבות 12%. הוא משמש לרוב בקפה ודגני בוקר, אך בדרך כלל איננו ממליצים עליו כחלופה לקרם בודד מכיוון שהוא בדרך כלל דק יותר.
איך מוצאים חצי חצי?
אם יש לך חלב מלא ושמנת כבדה בהישג יד, אתה יכול להכין חצי-חצי. בעזרת כוס מדידה, פשוט לשלב 3/4 כוס חלב מלא ו-1/4 כוס שמנת כבדה (שנקרא גם קצפת). השתמש בתערובת זו בדיוק כפי שהיית עושה אילו היה לך חצי-חצי, כמו לערבב אותה לתוך כוס קפה או תה או גלידה תוצרת בית.
מה זה חצי חצי באפייה?
חצי-וחצי זה ממש חצי חלב, חצי שמנת-בשילוב יחד, יש לכם מוצר חלבי חלומי שהוא מעט פחות עשיר מאשרשמנת כבדה אבל שמנת יותר מחלב רגיל.
