אבל בניגוד לגרילי גז או פחמים, לא ניתן להשתמש בגריל שטוחים לגריל או לעישון מזון. במקום זאת, הם מיועדים לבישול מאכלים שבדרך כלל מבושלים על מחבת פסים - פנקייקים וביצים מטוגנות - כמו גם מאכלים שבדרך כלל צלויים על הגריל אך הם ידידותיים לשטוח-סטייק, המבורגרים, וירקות פרוסים.
מהם היתרונות של גריל עליון שטוח?
היתרונות של רשתות גז
- בישול רב תכליתי. אפשר לכנות אותם "גרילים" שטוחים, אבל המכשירים האלה מסוגלים למעשה לכל סגנון בישול בעזרת האביזרים הנכונים.
- אפיל, חום גבוה. …
- Not Too Smoky. …
- לבשל עוד בבת אחת. …
- צלייה בריאה יותר. …
- חוויה חברתית.
למה גריל עליון שטוח כל כך פופולרי?
שפים ברחבי העולם אוהבים את הרשתות שלהם (המכונה גם פלטטופים או פלנצ'ס) כי הם יכולים לנהל מספר הזמנות בו-זמנית: המבורגרים באזור חום אחד, חשיש באחר, ביצים באחר. הם מציעים גם בקרת טמפרטורה מצוינת, וטוב, האם הם יכולים ליצור משטח מיילרד חום נהדר.
האם חלק עליון שטוח עדיף על גריל?
כפי שציינתי, griddles פועלים בצורה הטובה ביותר עבור אוכל חתוך לקוביות, קטן ונוזל או לבלילה. תרצו לבשל בשר שומני ועור על עופות עם גריל. השומן יכול לטפטף וליצור עשן וטעם נוספים. האוכל שלך קצת יותר בריא כי הוא לא יושב בשומן ושמנים כמו על מחבת פסים.
מה זה אמחבת עליון שטוח בשימוש עבור?
רבגוניות: גריל עליון שטוח מאפשר לבשל הרבה יותר סוגי מזון ממה שבדרך כלל עובד על גריל מסורתי, מכיוון שהמשטח המוצק מונע מפריטי מזון קטנים ליפול לתוך להבות. תחשוב על פנקייק, אורז מטוגן וביצים. גריז: גריל עליון שטוח מחזיק שומנים על משטח הבישול, שם הוא יכול להצטבר.
