למרות שלצמחי ארטישוק בוגרים יש מראה עבה משהו, למעשה אין דבר כזה שיח ארטישוק או עץ ארטישוק. הארטישוק הוא בן למשפחת הגדילן ומצמיח גבעולים גדולים עם ניצנים אכילים שנמצאים בשימוש נרחב במאכלים קולינריים ברחבי העולם.
כמה ארטישוק מקבלים לצמח?
ארטישוק מייצר בדרך כלל 6-9 ניצנים לצמח. הקציר העיקרי הוא בדרך כלל בחודשים אפריל עד מאי. ניצנים מוכנים לקציר כאשר הראשים סגורים היטב, והחלק החיצוני חורק קלות כאשר משפשפים אותם. יש לחתוך את הגבעול 2"-4" מתחת לניצן.
למה גדלים ארטישוק?
תגים: גן קיץ, גינון עירוני
גלוב ארטישוק הוא ירק מורשת שגדל בשל הרך והאכיל שלו ניצני פרחים. עם העלים הגדולים, כסופים-ירוקים והגבעולים העבים שלהם עם ניצני פרחים דמויי אצטרובל, צמחי ארטישוק מוסיפים אלמנט ארכיטקטוני חזק לנטיעות בגינת ירק.
כמה זמן לוקח לארטישוק לגדול?
כמה זמן לוקח לגדל ארטישוק? צמחי ארטישוק הם מגדלים איטיים - הם יכולים לקחת כל מקום בין 85 ל-120 ימים של מזג אוויר מתאים באביב ובקיץ כדי לייצר פרחים.
האם ארטישוק גדל מעל הקרקע או מתחת לאדמה?
אודות ארטישוק
ארטישוק מעדיפים קיץ קריר ולח וחורף מתון. באזורים קרירים, התייחסו לארטישוק כאל שנתי. צמח אחד יפיק ארטישוקים רבים.הניצן הגדול ביותר גדל בחלק העליון של הצמח ו-הרבה קטנים יותר צומחים מתחת.
